开小店记住4要点5忠告！民以食为天，等我不想干或者有钱了就开一家餐馆。多少餐饮人因为这个而冲动创业?有情怀有追求不是坏事，但是过于理想化则...

土菜进城，城里人玩出新花样意粉麻婆鱼头原料 花鲢鱼头1250克，意大利通心粉150克。调料 葱末、姜末各4克，麻婆酱80克，家乡辣酱25克，李锦记蚝油10克...

上门厨师来了，传统餐饮走了？呆呆有话说 不知你是否注意到，很近一个上门做厨师的APP火了，于是整个微博被帅气的厨师和美味的菜品图片刷屏了。试...

顾客正在改变的3大消费习惯 你知道吗？消费者的行为不是一成不变的，会受周边环境以及科技、舆论的影响。而餐饮作为针对人的消费活动更容易受外...

刘广伟：时代呼唤生态餐厅一提到生态餐厅，很多人觉得就是素食餐厅，或者认为是生态园餐厅，这是误解。所谓生态餐厅，无关荤素，无关摆植，而是...

拯救越南中南大羚的很后机会越南，会安 9月28日，在发现中南大羚超过20周年之际，越南中部两个省区顺化省(Thua Thien Hue)和广南省（Quang Nam）签署了一...

浙江：瑞安推行小餐饮店积分管理违反了交通法规，司机的驾照要被扣分。现在瑞安城区的200多家小餐饮经营户，如果出现生熟食混放、厨师不戴工作帽...

餐饮人，2017准备过刀山下火海吧！人生的路需要自己走，过去了一年，餐饮人，你是否把自己的路走好了？如果没有，那么新的一年让我们不要再混日子...

如何提高幸（姓）福感？姓福的人很有发言权一项对持续高绩效厨师队伍形成因素的研究表明，长期来看，幸福的厨师比不幸福的厨师有更多的工作成效...

菜单设计这个小细节 真的能决定成败餐厅没有生意这可能和管理、服务、环境、卫生、口碑、菜单有关系，今天就拿菜单来说说吧。很多人可能忽略了菜...

广州:春节商贸餐饮明显增长春节黄金周期间，据广州市商务委对重点监测商贸流通样本企业的统计，春节黄金周期间，监测企业销售总额约27.1亿元，增...

交警检查发现20吨无证过期肉华商报榆林讯 一辆豫K牌照的河南货车满载20吨无证过期肉，企图通过高速公路运输到内蒙古包头。途经包茂高速榆林段陕蒙...