杨梅干作为一种零食，是很多女生都爱吃的。那么孕妇胃口不好，想吃酸酸甜甜的东西时，可以吃杨梅干吗？杨梅干的制作方法是怎样的？

孕妇可以适量吃一些杨梅干，杨梅干的营养虽然比不上新鲜杨梅，但还是能够保留一部分的营养，而且杨梅中含有柠檬酸、草酸、乳酸等可以帮助各位准妈妈缓解孕吐、促消化、一定程度上增加食欲。 不过杨梅干在制作的过程中难免会混入其它杂质，而且杨梅干种的高糖成分也是霉菌的良好生长环境，霉菌超标情况时有发生，极易造成孕期胃肠道疾病。所以如果有条件的准妈妈们很好选择食用新鲜杨梅。

1、血糖高的孕妇很好还是少吃杨梅，因为杨梅干含糖量不低。另外，由于杨梅比较酸，一次不能吃太多，否则牙齿容易酸软，或者引起胃酸过多，造成孕妇身体不适。

2、一些市面上卖的杨梅干的加工工艺可能会糖精钠、色素超标，有些不法商贩甚至不按*标准使用和加入添加剂，这种劣质果脯更会危害母体和胎儿的健康，所以在选购杨梅干时一定要选择正规厂家生产的。

3、孕妇吃杨梅干一定要注意适量，每天2-3颗即可，如果孕妇本身是湿热、痰湿或者阴虚体质，都不适宜食用杨梅干。

原料：杨梅500克

调料：白糖100克

特点：甘甜略酸

烹饪方法：将杨梅洗净控干，放碗中，用白糖腌1到2天，腌出汁液，倒入锅中，用小火煮沸，凉后装进干净的瓶中，放冰箱中即可。

杨梅丸子

食谱原料：猪肉600克，鸡蛋2只，面包屑80克，杨梅汁200克，醋2汤匙，白糖4汤匙，香油、生粉适量。

制作方法：

1、用三成肥七成瘦的猪腿肉，剁成肉泥，放在碗内将鸡蛋打入，加盐、适量水拌匀，再加面包屑拌匀成馅。

2、烧热锅，下油，烧至五成熟时，将肉馅用手挤成象杨梅圆子大小的圆球，滚上面包屑，下锅炸至浮起，呈金黄色时，倒入漏勺滤干油。

3、原锅中放入适量水，加白糖、醋、杨梅汁，在中火上溶化成卤汁，再用生粉水勾芡，随将炸好的肉丸倒入，翻炒片刻，淋上香油即可。

健康提示：猪肉营养价值高，富含优质蛋白质、必需的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸，有补肾养血、滋阴润燥的功效。该食谱美味营养。

1、盐水浸泡，涝出

2，加水煮开，水倒掉(我用汤水煮了年糕)3，再加水没过杨梅，煮开后，文火慢熬收汁，过程中加糖，多少看口味，冰糖更好，

4，水少了以后加一个柠檬，基本熬到快见底，倒出小瓶酱汁，早上沾面包啰，

5，熬好的湿杨梅，放烤箱，100度，中层上下火烘1个多小时。

(反正昨晚我睡了还在烘，早上醒来也没干透，但这样口感可能好些)。很后撒上白糖就颗颗晶莹了

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