餐饮妙招：自制环保酵素，清洁厨房不费劲妙招：自制环保酵素效果：★★★★★难度：★★成本：★推荐指数：★★★★★ 餐饮人都知道，清扫环节非...

点餐大招都放在这里，接下来就该看你的了！对餐饮企业来说，传统点餐的模式比较浪费人力和耽误时间，基本上都是客人落座之后，服务员站在旁边，...

刘广伟：新平台力顶海外百万中餐人说起海外中餐，值得我们骄傲的是，200年的历史，发展了30万家门店，遍布世界各个角落，完成了中餐在世界“普及...

烤串6年卖到6个亿 简直是传奇！市场竞争就是争抢蛋糕的过程！公司和众多的竞争对手在争抢同一块蛋糕！蛋糕一直存在，要想抢抢得更多蛋糕，以及争...

九毛九：大盘？纯肉？硬菜？好奇吗？冬至是吃饺子还是吃汤圆每年都可以掀起一股拉锯战南方代表说，冬至肯定吃汤圆啊快过年了，吃汤圆是希望大家...

你还不造！没有酒就粗大事了酒香土豆仔原料 小土豆500克。调料 色拉油500克（约耗50克），A料（圆葱丝、干葱头块、大蒜子各5克），韭菜段、虾皮各10...

厨师总结的情人节，祝全国的厨师情人节快乐女人是锅，男人是盖，生活是饭，情人是菜，好锅不能没盖，吃饭不能没菜，锅儿空虚找个盖，饭太乏味需...

6月8-11日：财务——餐企高管团队必修课餐饮财务实务管理餐企高管团队必修课导语时代的前进速度永远不会等待个体的成长速度，不知不觉餐饮行业已...

餐饮老板集体“醉了” 未来几年企业扎堆上市一年一度的高考结束，但是餐饮企业的高考才刚刚开始。这一切，不过是前奏。而真正的餐饮企业“上市...