神奇的口袋翻出新花样

芦蒿丁香鱼配口袋饼

原料 芦蒿100克，丁香鱼150克，油炸去皮花生碎30克，杂粮口袋饼4个。

调料 色拉油500克（约耗30克），香料油20克，干辣椒丝5克，椒盐、鸡精各3克，藤椒油2克。

制作 1.芦蒿洗净，切成长8厘米的段；丁香鱼用温水浸泡10分钟，捞出控水；口袋饼一切为二。2.锅内放色拉油，烧制四成热时，放入芦蒿段，小火滑透，捞出控油；待油温升高至六成热时，放入口袋饼，小火浸炸至香酥，捞出控油；同样油温下，方丁香鱼，小火炸酥。3.锅内放入香料油，烧至五成热时，放入干辣椒丝爆香，放入丁香鱼、芦蒿，大火翻匀，下入椒盐、鸡精、花生碎，林藤椒油，出锅装盘，配杂粮口袋饼一起食用。

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