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生吃这一物迟早要丢命

时间:2024-08-30 09:39:25
生吃这一物迟早要丢命 一、生吃鸡蛋对身体有害 鸡蛋作为生活中常见的食物,人们通过食用鸡蛋能够获得健康身体,但是,生活中有些人,喜欢吃生鸡蛋,在他们看来,吃生鸡蛋是能够很好的把鸡蛋中的营养吃进身体的。其实不然,吃生鸡蛋对于健康是有害处的,要是长时间的生吃鸡蛋对于健康是有隐患的,通常情况下,人们吃鸡蛋是为了吸收鸡蛋中的蛋白质,而在这吸收过程中是要靠胃蛋白酶、小肠中的胰蛋白酶。 但是,在生鸡蛋中有一种抗胰蛋白酶的物质,这样的物质是能够阻碍鸡蛋中蛋白质的吸收的,而区别于生鸡蛋,熟鸡蛋中这样的抗胰蛋白酶是不存在的,是更加容易被身体吸收的。同时,吃生鸡蛋是会感染上一种致命的沙门氏病菌,这样的病菌是容易造成寄生虫的产生,鸡蛋毕竟是从母鸡的暖巢中生出来的,在这过程中是容易造成母鸡暖巢部位的细菌污染到蛋壳上,进而通过蛋壳进入到鸡蛋中,在人们食用这些鸡蛋的时候,是能够造成病菌感染的。 因而,在生活中对于鸡蛋很好不要生吃,要把鸡蛋煮熟进行食用。 二、喝升豆浆容易引发中毒 在生活中有那么一些人,他们对于豆浆也是非常喜欢的,但是,却喜欢喝生豆浆,没有煮熟的豆浆对于他们来说其中的营养是没有被破坏的,而当这些豆浆在煮沸的过程中是能够破坏其中的营养。同时,有些人会在豆浆还没有煮沸就开始饮用,这些对于健康都是非常有害的,这是因为生豆浆、没有煮熟的豆浆喝进体内是造成身体中毒的。 生豆浆中的有毒物质是能够使得身体内蛋白质代谢发生紊乱,对于肠道有很强的刺激。同时,在生豆浆中还有一种酚类化合物,这样的化合物是一种抗胰蛋白酶、酚类化合物、皂素等,对于蛋白质的正常吸收是有帮助的。 抗胰蛋白酶是能够影响到蛋白质的正常消化和吸收,而酚类化合物是能够使得豆浆产生苦味,而其中的皂素是能够刺激到消化道,容易引起呕吐、呕心、腹泻的症状,从而会破坏到身体的红细胞,造成中毒的情况。因此,在生活中对于豆浆千万不能喝生豆浆,即使是没有煮熟的豆浆也是喝不得的。 三、生吃牛肉对身体有害处 吃牛肉是不少锻炼身体的人很喜欢的饮食方式,在牛肉中有丰富的蛋白质、氨基酸,这样的物质能够很好的补充身体所需。天气凉了之后,吃牛肉还有暖胃的功效,牛肉可以说是寒冬腊月的补益佳品,中医认为,吃牛肉能够很好补中益气,对于滋养脾胃是有帮助的,对于强健筋骨也是非常有效的。 而在这里说的吃牛肉好处,一切都是建立在吃熟牛肉的基础上。但是在生活中吃生牛肉的人不在少数,特别是西餐的盛行,吃半生半熟的牛肉,是很多人在做的事情。殊不知,长时间的吃这样的生牛肉对于健康是有隐患的,这是因为很多牛肉是没有经过消毒的,其中细菌含量还是较多的。 同时生牛肉没有经过消毒,是容易造成细菌的滋生,肉食类的食物本来就容易造成细菌的滋生,更不用说一些牛肉是由病牛产生的。这样的牛肉吃进身体造成的危害那无疑是更大的,千万不要羡慕西方人大口的吃着生牛肉,你知道吗?在这背后是他们容易患上弓形虫。因此,在生活中要减少吃生牛肉。 四、生吃白糖招寄生虫 白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫,肉眼看不见,螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道,就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内,会引起咯血、哮喘。若进入尿道,可引起尿路炎症。因此,白糖很好不要生吃,食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。 五、生吃鱼有风险 有些人喜欢生吃动物来“治病”或者“保健”。“养生教母”马悦凌的“生泥鳅疗法”把一大批人吃得进了医院,也并没有让人们从根本上去思考这些“另类疗法”的风险与好处,只是简单地认为受害者运气不好,碰上了“不好的泥鳅。三文鱼等鱼类的安全风险主要来自于四个方面:重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。重金属污染由鱼类生长的水质决定,而生物毒素由水体中的一些藻类和真菌产生。它们由鱼的来源决定,后续加工处理的影响不大,生吃熟吃也就没有多大差别。所以,避免这两方面的风险,只能通过鱼的正规来源来保证。三文鱼可能感染的寄生虫有多种,很常见的是异尖线虫。如果一次吃下去的量比较大,会产生急性食物中毒;即使吃得少,也可能导致人体今后对线虫过敏。 六、并不是所有食物都适合生吃 合适生吃的蔬菜有白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、柿子椒、芹菜、香菜、卷心菜、洋葱、苦瓜、莴苣等。但并不是所有食品都可以生吃,要根据个人的养分请求往选择食品,而且要特别留心食品的卫生。生吃蔬菜一定要进行严厉的清冼,例如绿色蔬菜、无公害蔬菜可直接用净水洗净后食用;茄果类的菜,可在水中参加2克的食用碱,以中和有机磷农药;叶子类的菜可用洗米水清洗,再用淡盐水浸泡约10分钟后,用净水清冼;根茎类的菜,很好往皮。很多食品生吃后极易导致疾病的发生,应该格外小心。 结语:在生活中,大家经常生吃的食物远远不止上面说到的这些,还有很多我们习以为常的生食被我们吃进了肚子里,希望大家在以后的生活中能够多多注意,远离生食,多吃熟食,从而拥有一个健康的身体。

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