食品安全关乎国计民生。在民生实事工程中，食品安全历来是重要的内容之一。特别是学校的食品安全。

由于学校是特殊场所，学生又是特殊群体，建立健全学校餐饮安全保障机制，确保学生饮食安全始终是全社会共同关注和宁波市委、宁波市政府高度重视的民生实事。面对复杂的餐饮安全形势，宁波市于2013年全面开展百万学生餐饮安全工程建设，通过三年创建活动，助推全市学生餐饮服务食品安全水平迈上新的台阶。

2014年以来，全市市场监管部门将“阳光厨房”作为促进餐饮监管的一张“施工图”，在全市学校食堂、大中型餐饮单位等重点单位，全面推开。2015年，“阳光厨房”建设作为省政府、市政府民生实事工程，提前并超额完成1500家的建设任务。

如今，宁波的食品安全越来越有保障。去年，我市未发生重大的食品安全事件。在*食品安全城市创羊角风疾病到底应该怎么治疗好建中期评估时，我市在第二批创建的15个城市中得分很高，力压上海、大连等城市。

学生餐饮有保障

昨晨6时，春晓中学食堂主任俞吕杰接过曙光菜场亲需豆制品商行提供的380盒豆腐，将其搬进了学校的食堂。再过5个小时，这些豆腐将摆上春晓中学1300余名学生的餐桌，成为他们午餐的辅菜之一。

亲需豆制品商行是春晓中学固定的定点采购企业，双方的合作已维持近十年。“该模式可实现学校食品安全源头的快速追溯，进一步降低学校的食品安全风险。”市食安办相关处室负责人表示，经过多年的发展，我市学校大宗食品定点采购比例已从2013年的56%上升至目前的93.4%。

定点采购是我市开展百万学生餐饮安全工程，保障学生餐饮安全的其中一步。完善学校食堂基础设施;规范学校食品安全管理;健全学校内部食品安全责任体系……近年来，我市学生餐饮安全工程不断夯实，越来越多的学校食堂加入“示范学校食堂癫痫患者在治疗过程中需要做好哪些护理”行列。截至目前，我市已建成省、市食品安全示范学校食堂183家，全市品牌超市进学校率已达61.1%。全市A、B级学校食堂比例已达88.91%。全市建成学校阳光厨房981家，约占全市阳光厨房总数的40%。

食品安全容不得一丝马虎，严查严打一直是全市餐饮安全监管工作的宗旨。为规范学校食堂、校园周边餐饮单位的食品安全管理，近三年来，全市市场监管部门每年的抽检批次不少于3500批次。开展百日严打、学校食堂及周边食品安全检查、百日攻坚等专项检查，我市市场监管部门深入排查校园周边食品安全隐患，加大监管力度，严惩违法行为。持续的高压态势，有效遏制了校园周边“三无”食品多、小商小贩占道多、无证经营多等现象。据初步统计，2013年以来，全市共办理学校食堂及周边餐饮单位违法、违规案件382起，罚没金额149.25万元，校园周边餐饮单位持证率已提升至99.47%，有力保障了校园及周边的食品安全。

“阳光”照进厨房里

以往，餐饮单位厨房厚厚的大门上都会醒目的标示着“厨房重地，闲人免进”的标示。而如今，厨房内切配间、烹饪间、凉菜间、餐用具洗消间等开封治疗癫痫很好的医院现场的影像一目了然。“敞开”的厨房大门，让消费者更安心。据初步统计，五年间我市阳光厨房遍地开花，全市建成阳光厨房2461家，完成目标164.1%。

在完成基本建设任务的同时，我市探索推出了众多阳光厨房新模式。海曙、鄞州、江北分别利用月湖盛园餐饮街区、“印象城”“世纪东方”“来福士”等餐饮区块，成功建成“阳光厨房”餐饮一条街，提升试点单位知名度的同时，成功吸引了更多消费者，阳光厨房渐成区域餐饮单位“金字招牌”。

在保税区，消费者、监管人员可通过互联网视频平台，实时查看餐饮企业后厨的现场操作。同时，监管人员还可通过视频数据还原现场，找出引发治疗癫痫病的方法食品安全事故的关键“症结”。去治疗癫痫病医院哪家正规年，市市场监管局保税区分局通过“阳光厨房、透明车间”互联网视频平台的创建，在全市率先走出了一条“互联网+”食品安全监管的新路子。