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1、选购厨具是否准备好了所需的一切？买一个你能承受的很好的锅，一些很好的刀具，以及一台搅拌器。采购一只蒸汽锅！那就更好了，我们可以用它制作任何东西，操作也非常简单！！

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2、采购主料和配料如果手头有一些主要配料的话，那么烹饪起来便更能够得心应手。在采购原料前，先考虑自己很想做什么样的食物。考虑采购一些干货与佐料、油料、醋、以及罐头食品。在不断尝试新菜谱的过程中，逐步完善采购的配料种类。

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3、整理好橱架海南癫痫病医院排行将关键的配料整齐地排放，并密封好，不要每次找什么东西都要把所有的东西弄得乱七八糟！将器具摆放好，尽量让自己在每天的烹饪过程中保持愉快的心情。

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4、寻求别人的指导不管是从什么地方获得的菜谱，只要能帮助你计算热量即可。比如，想你的同时朋友取经，也可以从一些简单的煲汤开始。

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5、整理菜谱将来自杂志或网站的菜谱进行整理，明文件袋，并将其放在文件架中。或在开始时用过去的那种剪贴簿，或更为现代的那种，有预先分配好的页面。

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