萝卜老鸭汤制作的方法步骤，其实也是比较方便简单的，所需材料就是鸭肉以及酸萝卜，将这两种食物搭配在一起，可以帮助我们降低血脂，软化血管，对老年人来讲也牡丹江市治癫痫医院哪家较好是比较美味健康的食物。

一、做法

老鸭1800克酸萝卜900克

老姜一块花椒四五粒

制作

1、鸭子洗净用沸水除腥,沸水中加两片生姜和两根生葱效果更佳.

2、再另外参水放入鸭子,把购买的老鸭汤料放入锅中一起炖,

3、大火烧开,小火炖制鸭子炖粑即可食用

二、营养价值

1 佳木斯市好的癫痫医院怎么走萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。

2 萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

3 常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

4 公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

5 可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

6可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积癫痫病症状、清热健癫痫病的饮食脾、虚弱浮肿。