1、 冬枣是凉性还是温性 都不是，冬枣是平性的。 食物的性质可以分为寒、热、温、凉、平这几种，而冬枣作为一种十分常见的水果，富含多种营养成分，食用及营养价值极高，一般认为冬枣味甘，性平，具有健脾养胃，补血安神等功效，因此可见冬枣既不是凉性，也不属于温性，而是一种平性水果。 2、 冬枣是酸性还是碱性 碱性食物。 食物的酸碱性不是通过其味道来判断，而是要看其代谢后的产物，人体食用冬枣经过肠胃代谢后，会产生较多的钠、钾、镁、钙离子，容易在体内生成较多的碱，形成碱性反应，因此冬枣属于一种碱性食物。 3、 冬枣一天吃多少很好 10颗左右。 冬枣虽然是一种水果，但是也不宜过多食用，一方面是因为冬枣中的纤维含量很高，一次性食用过多会促进胃酸分泌，刺激肠胃，造成胃肠不适；另外一方面是因为冬枣的含糖量较高，每100克冬枣的热量约为105大卡，而100大卡的热量需要走4000步才能消耗掉，如果长期食用过多冬枣的话，很可能会长胖，因此一般建议冬枣一天食用量很好不要超过10颗。 4、 冬枣的功效与作用禁忌 冬枣的功效与作用 健脾消食 冬枣中含有丰富的糖分、膳食纤维、微量元素等多种营养成分，适量食用可以有助于促进胃酸分泌，增强食欲，帮助食物消化，具有较好的健脾消食作用。 保护肝脏 冬枣中含有较多的糖分、维生素C、环磷酸腺苷等成分，可以通过糖化、氧化、酶分解等多种方式分解对肝脏有危害的化学物质，减少肝脏损伤；另外，它还可以帮助促进肝脏解毒蛋白的合成，对保护肝脏有一定的好处。 保护血管 冬枣中含有多种维生素及矿物成分，可以帮助促进人体的血液循环，软化人体血管，保存血管通畅，对于高血压、动脉粥样硬化等症有一定的好处。 美容养颜 冬枣中的维生素C含量很高，具有较强的抗氧化作用，可以帮助清除人体内的自由基，有助于延缓皮肤衰老。 冬枣的禁忌 胃肠溃疡者少吃 冬枣的外皮薄而坚硬，边缘比较锋利，而且其中的纤维含量很高，可以帮助刺激胃酸分泌，胃肠溃疡者食用过多的冬枣可能会导致溃疡破裂或出血，加重疼痛等不适症状。 糖尿病患者少吃 冬枣中的含糖量比较高，且容易被人体所吸收利用，糖尿病患者食用后会很可能会导致体内的血糖水平升高，不利于对血糖的控制，甚至可能会诱发糖尿病并发症。

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