秦皇岛市看羊羔疯哪看得很好我朋友经常吃燕窝，我也买了些，很近想吃发现燕窝发霉怎么处理啊。怎么保存啊?朋友说燕窝滋阴补气，还可以养颜，女性吃了皮肤会变的特别好，儿童吃了能增加免疫力，促进脑力发育，这燕窝也是太好了，可是我家的燕窝发霉了有股霉味。表面上没有霉斑，朋友说可以食用，要先处理一下，我在陕西癫痫病到哪治比较好下面就讲一讲燕窝发霉的处理方法及保存方法。

霉菌及霉菌毒素污染食品后，引起的危害主要有二个方面：霉菌引起的食品变质和霉菌产生的毒素引起中毒。霉菌污染食品可使食品的食用价值降低，甚至完全不能食用，造成巨大的经济损失。目前已知的霉菌素约有200余种，不同的霉菌其产毒能力不同，毒素的毒性作用也不同，按其化学性质可分为肝脏毒、肾脏毒、神经毒、细胞毒及类似性激素样作用。 所以，霉变部份的燕窝只能切割下来扔掉，剩余部份仍能正常食用。还没有霉变的剩余部份如觉得还有湿气，可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，但鱼龙混杂。真燕窝的含水率很高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质。

保存方法：

方法一:以容器或食品袋将婴儿癫痫小发作症状燕窝密封好后直接放置于冰箱保鲜柜储存，注意密封，以免串味;(此法可以保存约18个月) 方法二:收到燕窝后，打开包装，如果燕窝含一定比例水分，可以将其放在空调下吹干，或于购买当日用风扇与抽湿机吹干，但是切勿烘烤，并避免阳关陕西哪个医院看母猪疯比较好直接照射。放置在室内通风处静置72小时，使燕窝充分风干，以手感硬脆为佳;以容器或食品袋将风干后的燕窝加以密封，放置于室内通风处不超过40℃常温下保存。(如每次取燕窝后妥善密封保存，此法可保存至少24个月)。

以上介绍的是我朋友讲的关于燕窝发霉怎么处理的方法和保存方法，下次我再购买燕窝就可以像上面我说的方法保存了。就不会出现发霉的现象了，很好少买吃完再买。这种处理方法不是适合所有的发霉的燕窝。平时可以把燕窝放在通风的地方。这样有利于保存。