食材

冰糖核桃仁的原料：核桃;

冰糖核桃仁的配料：芝麻。

步骤/方法

1、准备好核桃、芝麻和冰糖;

2、核桃去皮备用，冰糖敲碎;

3、核桃去皮，锅入油四成热把核桃炸脆，捞出沥油;

4、锅置旺火上，加少许清成都癫痫病医院哪家好水，放冰糖溶化，翻小泡时下芝麻、核桃仁，用勺搅拌均匀，核桃仁挂满糖汁即可;

营养价值：

1、促进血液循环：核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

2、改善消化系统功能：核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富郑州军海医院怎么的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。

3、保护皮肤：核桃富含与皮肤亲和力很好的角鲨烯和人郑州军海医院地图体必需脂肤护发和防治手足皴裂食品机械等功效，是可以“吃”的美容护肤品。

在制作冰糖核桃的时候有江西美食资讯非常关键的一步，那就是在油炸核桃的时候不能够把核桃炸得太熟，而且炸核桃的油温也不能够太高，一般在油温四成热的时候就以炸了。因为冰糖核桃仁的热量比较高，所以小编建议大家不要一下子吃太多。