黄瓜是夏季常见蔬菜，在夏季的时候，吃黄瓜对减肥上有很好帮助，黄瓜的热量低，含有的水分、维生素较多，吃黄瓜对身体没有任何负担，而且黄瓜制作方法比较多，炒黄瓜是不错之选，这样制作方法简单，对辣椒炒黄瓜的做法如何呢，这样制作黄瓜也不是很复杂，下面就详细介绍下。

辣椒炒黄瓜：

材料

主料：黄瓜150克，瘦猪肉150克，

辅料：蚕豆淀粉3克，

调料：酱油5克，姜1克，盐1克，黄酒5克，味精2克，黄酱7克，香油15克，小葱1克，猪油20克

做法

1.将嫩黄瓜洗净，选用尾端籽少的部分切成0.66厘米见方的丁;

2.将黄瓜丁用精盐拌匀，腌出云南省治羊角风医院地址黄瓜的水分，滗出不要;

3.猪瘦肉也切成0.66厘米见方的丁;

4.癫痫急救将熟猪油倒河南省专业治疗羊癫疯医院入炒锅内，置于旺火上烧热，放入肉丁煸炒;

5.待肉丁内的水分出来，锅内响声加大时，把锅移到微火上;

6.到肉的水分已尽，响声变小时，再端到旺火上炒3至4分钟，直到肉的颜色由深变浅，随即加入葱末、姜末和黄酱炒2至3分钟;

7.待酱味浸到肉中后，放入黄瓜丁、黄酒、酱油、味精略炒;

8.用调稀的湿淀粉勾芡，再淋上芝麻油，翻炒几下即成。

在对辣椒炒黄瓜的做法认识后，制作辣椒炒黄瓜的时候，对黄瓜的放入数量要注意，黄瓜不能放入太多，否则吃不完，剩下的黄瓜水分会流海东市循化撒拉族自治县哪治母猪疯好失，这样吃的时候，对身体是没有任何帮助作用的，这点制作辣椒炒黄瓜的时候要知道的。