鲫鱼冬瓜汤绝对是比较美味的一道营养汤了，尤其是基于滋补保健功效是非常高的，搭配冬瓜的话，那么还可以起到降低身体身体的胆固醇以及润肠通便的作用，下面就是详细的做法介绍。

一、鲫鱼冬瓜汤

主料　鲫鱼1条。

调料冬瓜1片，盐适量。料酒适量，胡椒粉适量。

步骤

1、冬瓜去皮，然后切片。

2、将葱清洗干净之后用刀将它切成段状，将姜切成片状，然后还有一部分切成切丝状，放置待用。

3、紫云苗族布依族自治县看癫痫到哪家医院鲫鱼洗净后放入平底锅煎至两面金黄。

4、在鲫鱼煎的差不多的时候，放入葱段和姜片也煎一下，这样更有味道。

5、把煎好的鲫鱼，葱段、姜片一同放入砂锅，加入开水，一次加足。倒入料酒，大火煲。

6、等到开大火烧到沸腾的状态时，将火头转成中火，然后将盖子盖起来，继续煮制，同时要让水保持翻滚的状态，如此一来就可以得到白色的汤。

7、一小时后，打开盖子，加入盐，和剩下的葱丝，然后继续煲20分钟。

8、时间到了，撒点胡椒粉，出锅保定市治疗羊癫疯专业医院，装入汤碗癫痫的症状中。

二、功效

此品能够提高身体的免疫力，同时还能够为身体提高非常优质的蛋白质，对于高血压和心脏病或者是肝炎的人来说可以经常食用，对身体有好处哦。

三、冬瓜的营养价值

冬瓜中含有丰富的膳食纤维，我们都知道膳食纤维可以用来降血脂，还能够调节血糖的水平，另外还可以用来降红河州治癫痫病哪家医院强低身体中的胆固醇呢。膳食纤维还有一个基本的作用，那就是促进肠道的蠕动，起到润肠通便的功效。