松糕的_怎么做_家常做法_制作方法
文章导读
红豆松糕甜而不腻,口感绵密松软,不仅味美绝伦,做法也很是简单,只要几样家常食材齐备
轻轻松松就可制作完成呢。转眼又到了周五,感兴趣的小馋猫们,不妨治疗癫痫大概有哪些方法好周末就亲手来尝试一下,这昔日民国*一夫人钟爱了近半个世纪的江南名点吧,真的是超美味哦
下面一起看看松糕的做法大全。
一红豆松糕原平顶山癫痫医院哪家好料:
红豆100克清水300克米粉125克糯米粉90克 绵白糖40克蜜红豆50克各色蜜饯适量
二红豆松糕做法:
1
将红豆洗净后放入锅中,加入清水煮沸约15分钟后关火
2.称取200克的红豆水(不使用红豆)
3.取一只大碗,将大米粉、糯米粉和绵白糖倒入其中
4.多次少量的加入晾凉的红豆水,用手搓揉至松散的糕粉
5.将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)
6
过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)
7
取一只蒸笼,用刷子刷上薄薄的一层食用油,放上一张蒸笼纸
8.先撒入一层糕粉,接着放入一层红豆糕粉
9.很后在撒入一层糕粉,用刮板抹平表面10.在撒上一层蜜红豆、切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)
11.盖安顺治疗癫痫病哪家医院很好上竹盖,放入水开的蒸内蒙古哪家医院治疗癫痫很好锅中
12.大火蒸30分钟,至松糕边缘与蒸笼分离即可
三注意事项
一. 过筛的筛网粗细,可决定松糕的口感;细一些的筛网,成品口感较绵密;反之,较松散,可自行选择
二.要多次少量加入红豆水,以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,成都很好的儿童癫痫医院形成酥松的团状即为适当的状态
三.蒸笼的药物治疗癫痫病要遵循哪些原则边缘要事先刷上一层食用油,这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出
四.水开后再放入蒸锅,大火蒸至约30分钟,至松糕边缘与蒸笼自然分离即可
松糕是浙江温州市汉族传统名点,松软香甜,美味可口,闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。这道名吃是很美味的欧,大家有空一定要做一下,还可以送人的欧,一定会受到大家欢迎的欧。